☆日々の出来事☆     1歳と3歳と6歳のママをしながら、住宅設計の仕事をしています。マイペースな更新ですが、ちょこちょこのぞいてください。


by naginko1
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☆うちなー料理

今日は、沖縄そばイカ墨汁を紹介しまーす。
沖縄そばは、有名ですがイカ墨汁も沖縄料理の定番です。
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今日のそばは、三枚肉(豚バラ肉のこと)のそばです。
そば屋さんで食べるそばよりも、この母が作ってくれるそばが私は一番好きです。
とくに中味そば(豚の内臓)は絶品です!

イカ墨汁、これもまた絶品です。
習字が出来そうなほどの、真っ黒な墨。
食べたあとは、歯も唇も真っ黒で~す!
外では、とても食べる勇気がありません。
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味クーターで(味がある。味が濃い。 ←のような意味ですが、つまりは「おいしい」ということです。おいしくないものにいくら味があっても「味くーたー」とは絶対言いません☆) おいしいです。
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by naginko1 | 2004-09-07 20:29 | ☆こんなことあったよ